Сковорода – один із найпопулярніших кухонних інструментів, без якого не обходяться жодні приготування їжі. Цей посудиною предмет має довгу історію свого становлення, що починається з давніх часів.
Найдавніші згадки про сковороду біля Росії ставляться до IX-III століть до нашої ери. Вони виготовлялися із заліза чи глізи. У цих часах вони найчастіше служили для приготування м'яса та риби. У давнину сковороду виготовляли з глини, питної глини та інших матеріалів, таких як залізо або бронза.
Досвід показав, що чавунні сковороди забезпечують рівномірний розподіл тепла та витримують високі температури. Тому їх почати стали широко використовуватися в побуті. Завдяки прогресу в технологіях обробки металу, в сучасності виробляють різні форми та типи сковорідок, навіть з антипригарним покриттям.
Етап | Опис |
---|---|
1 | Перші згадки про сковороди з'явилися у Стародавній Греції та Стародавньому Римі. |
2 | У середні віки сковороди стали використовуватися в домашньому господарстві та на кухні. |
3 | У XIX столітті почалося масове виробництво сковорідок із різних матеріалів, таких як чавун, залізо та алюміній. |
4 | У XX столітті стали з'являтися сковорідки з антипригарним покриттям, що зробило приготування ще зручнішим. |
5 | В даний час сковороди з нержавіючої сталі та з керамічним покриттям користуються великою популярністю. |
Першою сковородою в історії людства був звичайний камінь, розпечений на сонці. Пізніше такий посуд почали виготовляти з глини, проте глина від нерівномірних температур щоразу ламалася, доводилося таку сковорідку використовували виключно печі.23 лист. 2014 р.
Як вигадали сковороду?
Перші скороварки з'явилися у Франції вигадав її французький фізик Дені Папен аж у 1679 році для обробки цукру. Це була герметично закрита судина, в якій при нагріванні піднімався тиск, а отже кипіння проходило при вищій температурі і приготування їжі йшло швидше.
Хто вигадав сковорідки?
Григорій Савич Сковорода, Григорій син Сави Сковорода, лат. Gregorius Sabbae filius Skovoroda, укр.
Коли на Русі з'явилися сковорідки?
Вони виготовлені приблизно в 6-му тисячолітті до нашої ери. Спочатку глиняний посуд був тільки ліпним. Її не піддавали дії високих температур, тому вона легко ламалася. Однак у X столітті на Русі вигадали спеціальні суміші з глини та інших матеріалів, наприклад кварцового піску.